Yummy

Resep 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh", Enak Banget

39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh".

39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh"

Anda sedang mencari ide resep 39. sop iga sapi "kuah lekoh" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 39. sop iga sapi "kuah lekoh" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 39. sop iga sapi "kuah lekoh", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 39. sop iga sapi "kuah lekoh" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 39. sop iga sapi "kuah lekoh" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh" menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh":

  1. Gunakan 1 kg iga sapi.
  2. Gunakan 3 bh wortel (iris agak tebal).
  3. Sediakan 2 bh kentang (potong dadu).
  4. Ambil 1 bh tomat merah (potong sesuai selera).
  5. Sediakan 1 tangkai daun bawang (potong 2cm).
  6. Gunakan 1 tangkai daun seledri (potong 2cm).
  7. Sediakan 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 2 ruasjari jahe (dimemarkan).
  9. Siapkan 2 sdm garam.
  10. Siapkan 2 sdt kaldu jamur bubuk.
  11. Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt gula putih.
  13. Ambil 2 ltr air.
  14. Gunakan Bumbu tumis :.
  15. Ambil 1 bh bawang bombay (cincang halus).
  16. Ambil 3 cm kayu manis.
  17. Sediakan 5 bh cengkeh.
  18. Sediakan 3 kapulaga (ambil isinya).
  19. Sediakan 1 sdm margarine.
  20. Ambil Bumbu halus :.
  21. Gunakan 5 siung bawang putih.
  22. Ambil 1/2 bh pala.
  23. Ambil 1 sdt merica.

Cara menyiapkan 39. Sop Iga Sapi "Kuah Lekoh":

  1. Cuci bersih iga. Rebus dalam panci presto selama 1 jam (api jgn terlalu besar, supaya kuah ttp bening). Buang air rebusan. Ganti panci, masukkan air baru. Setelah air mendidih masukkan iga sapi yg sudah direbus & wortel. Setelah wortel empuk masukkan kentang.
  2. Sambil menunggu kentang matang, panaskan margarine di wajan. Karamelisasi bawang bombay hingga pinggirnya berwarna kecoklatan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kayu manis, cengkeh & kapulaga..
  3. Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi iga. Tambahkan daun salam & jahe geprek. Beri garam, kaldu jamur bubuk, kaldu ayam bubuk & gula putih. Koreksi rasa.
  4. Setelah rasanya pas, masukkan tomat, daun bawang & daun seledri. Tidak butuh waktu lama, langsung matikan api & sajikan sop iga di mangkok dengan taburan bawang goreng, dan jeruk nipis serta sambal sebagai pelengkap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 39. sop iga sapi "kuah lekoh" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button