Anti Gagal

Resep Bakso Aci yang Menggugah Selera

Bakso Aci.

Bakso Aci

Sedang mencari ide resep bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci:

  1. Siapkan Bakso Aci Telur Puyuh:.
  2. Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
  3. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 7 butir telur puyuh.
  5. Sediakan 70 ml air panas.
  6. Sediakan 1 siung bawang putih.
  7. Sediakan Secukupnya lada dan garam.
  8. Siapkan 1 tangkai daun bawang.
  9. Gunakan Kuah Bakso:.
  10. Siapkan 50 gram tulangan ayam.
  11. Ambil 1 liter air.
  12. Gunakan 1 siung bawang putih geprek.
  13. Sediakan 1/2 sdt garam.
  14. Ambil 1/4 sdt lada.
  15. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  16. Gunakan Bahan Sambal:.
  17. Ambil 5 buah cabe rawit.
  18. Ambil 2 buah cabe merah keriting.
  19. Sediakan 2 butir bawang merah.
  20. Gunakan 1 siung bawang putih.
  21. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
  22. Gunakan Bahan Pelengkap:.
  23. Sediakan Pangsit ayam (lihat resep).
  24. Siapkan Jeruk Sambal/Cui.
  25. Sediakan Saos Tomat.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci:

  1. Ulek bahan bumbu untuk bakso aci (bawang putih, lada, dan garam). Setelah halus campurkan dengan bahan bakso aci yang lain..
  2. Uleni hingga seperti pada gambar kedua, pada awalnya saya hanya menggunakan 2 sdm tepung tapioka, namun ternyata keenceran lalu saya tambahkan 3 sdm lagi secara bertahap hingga kalis seperti pada gambar ke 2. Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan telur puyuh. Tutup, bulatkan kembali. Sisa adonan juga saya buat kecil-kecil tanpa isian..
  3. Masak air hingga mendidih, cemplungkan bakso aci, rebus hingga semua mengapung tanda matang..
  4. Setelah bakso aci matang, angkat, lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es. Agar tidak menempel satu sama lain. Sisihkan..
  5. Di dalam panci rebusan yang lain, didihkan air lalu masukkan tulangan ayam kurang lebih 5 menit. Buang air rebusan pertama. Kemudian, tambahkan air baru sebanyak 1 liter, masukkan juga bawang putih geprek, garam, lada, dan kaldu bubuk. Rebus hingga ayam matang. Sisihkan..
  6. Membuat sambal cabe. Ulek semua bahan lalu tumis sebentar hingga matang. Sisihkan..
  7. Untuk penyajian. Tata bakso aci, tulangan ayam, dan pangsit rebus di dalam mangkok. Siram dengan kuah bakso, beri saus tomat botolan, dan juga sambal cabe yang telah dibuat. Tidak lupa pula tambahkan snack pilus dan jeruk cui. Sajikan hangat. Untuk penyajian berikutnya, bakso acil dapat dimasukkan ke dalam panci rebusan kuah untuk dipanaskan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button