Yummy

Bagaimana Membuat Sup iga sapi Anti Gagal

Sup iga sapi.

Sup iga sapi

Lagi mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup iga sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup iga sapi:

  1. Ambil 1000 gr iga sapi.
  2. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe (iris tipis).
  3. Ambil 3 bh cengkeh geprek (optional).
  4. Siapkan 2 bh wortel (potong-potong).
  5. Sediakan 1/4 bks kaldu ayam bubuk.
  6. Ambil 2 bh daun bawang (potong-potong).
  7. Sediakan 4 btg seledri (iris halus).
  8. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
  9. Ambil Secukupnya Air untuk merebus.
  10. Gunakan Bahan yg dihaluskan.
  11. Gunakan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 1 bh kemiri.
  14. Ambil 9 btr lada (1/4bks ladaku).
  15. Sediakan 1/4 btr pala (optional).
  16. Siapkan 2 bh cabai jawa (optional).
  17. Gunakan 1 1/2 sdm garam halus.
  18. Ambil Bahan pelengkap.
  19. Sediakan Potongan tomat.
  20. Siapkan Potongan jeruk nipis.
  21. Ambil Bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Sup iga sapi:

  1. Cuci bersih daging iga, didihkan 3ltr air atau sampai daging terendam lalu rebus iga 10 menit buang airnya tiriskan, didihkan lagi 3-4ltr air hingga semua terendam, tambahkan beberapa irisan jahe lalu rebus kembali iga hingga benar2 empuk kurleb 3jam (buang busa atau lemak yg mengambang saat proses perebusan).
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu campurkan kedalam rebusan iga, tambahkan cengkeh & kaldu bubuk di lanjutkan dengan potongan wortel aduk sesekali..
  3. Bila wortel sudah mulai matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang & seledri matikan api & angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, tomat & potongan jeruk nipis nikmati selagi hangat..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button