Anti Gagal

Cara Gampang Membuat Bakso Aci rumahan yang Bikin Ngiler

Bakso Aci rumahan.

Bakso Aci rumahan

Lagi mencari inspirasi resep bakso aci rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso aci rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso aci rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Aci rumahan menggunakan 14 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Aci rumahan:

  1. Sediakan 10 sendok makan tepung kanji atau aci.
  2. Siapkan Tahu Pong (tahu yang tengahny kosong).
  3. Gunakan 2 sendok makan tepung terigu.
  4. Siapkan Boncabe atau bubuk cabe.
  5. Siapkan Bawang goreng.
  6. Ambil Penyedap rasa.
  7. Gunakan Air panas untuk uleni tepung.
  8. Siapkan Lada bubuk.
  9. Sediakan Bawang merah.
  10. Sediakan bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah Cabe keriting (sesuaikan).
  12. Ambil 5 buah Cabe rawit (sesuaikan).
  13. Sediakan Jeruk limau (jeruk sate).
  14. Ambil Pilus atau tiktak.

Cara membuat Bakso Aci rumahan:

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Taruh tepung kanji dan tepung terigu di wadah besar, tambah penyedap rasa, dan bawang goreng sedikit.
  3. Didikan air untuk uleni tepung (pakai air panas).
  4. Setelah mendidih tuangkan air kedalam wadah tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, ratakan jangan sampai terlalu lunak mengunakan spatula atau sendok.
  5. Kemudian uleni sedikit menggunakan tangan sampai kalis seperti adonan pempek atau cilok.
  6. Buat bulat-bulat, atau buat lonjong sesuai selera.
  7. Didihkan air untuk merebus bakso acinya, airnya ditambah sedikit garam dan minyak.
  8. Masukan bakso Aci yang dibuat tapi tunggu hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.
  9. Selanjutnya membuat bumbu kuah, siapkan bawang merah bawang putih cabe keriting cabe rawit ditambah garam sedikit lalu diulek (saya digoreng dulu biar aromanya lebih enak).
  10. Sisahkan bawang putih 1buah, iris tipisĀ² untuk ditumis.
  11. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bumbu yang udah diulek tumis kembali sampai harum.
  12. Setelah harum tuang air secukupnya, diaduk hingga merata dan tunggu mendidih.
  13. Masukan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk (cek rasa).
  14. Setelah selesai, ambil mangkok isi bakso Aci yang tadi dibuat, boleh ditambah cuanki atau bebas.
  15. Tuang kuah bakso acinya, tambahkan bubuk cabe (saya pakai bon cabe) jeruk sate dan taburan pilus.
  16. Selamat menikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso aci rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button