Yummy

Langkah Mudah untuk Membuat 54. Rendang Daging Sapi Anti Gagal

54. Rendang Daging Sapi.

54. Rendang Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep 54. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 54. rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 54. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 54. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 54. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 54. Rendang Daging Sapi menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 54. Rendang Daging Sapi:

  1. Ambil 1 kg daging sapi (gandik) potong dadu besar.
  2. Ambil 2 ruasjari jahe (memarkan).
  3. Gunakan 3 ruasjari lengkuas/laja (memarkan).
  4. Sediakan 3 bh daun kunyit.
  5. Sediakan 3 bh kapulaga.
  6. Gunakan 4 bh bunga lawang.
  7. Siapkan 5 cm kayu manis (utuh).
  8. Ambil 3 bh daun salam.
  9. Ambil 2 bh serai/sereh (memarkan).
  10. Ambil 1/2 kg kelapa parut (untuk serundeng).
  11. Ambil 1/2 kg kelapa parut (untuk dibuat santan).
  12. Ambil 2 ltr air (untuk perasan santan).
  13. Ambil 1 bh kara (santan instan).
  14. Siapkan 50 gr gula merah.
  15. Sediakan 2 sdt gula putih.
  16. Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  17. Ambil 1 sdt garam.
  18. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
  19. Sediakan 8 siung bawang merah.
  20. Siapkan 5 siung bawang putih.
  21. Gunakan 5 kemiri/muncang.
  22. Sediakan 2 ruasjari kunyit/koneng.
  23. Sediakan 2 bh cabe tanjung.
  24. Ambil 6 bh cabe keriting merah.
  25. Ambil 5 bh cabe rawit merah (cengek domba).
  26. Sediakan 5 bh daun jeruk.
  27. Gunakan 1 sdt ketumbar.

Cara menyiapkan 54. Rendang Daging Sapi:

  1. Rebus parutan kelapa bersama 2 liter air (boleh sekaligus atau setengahnya dulu jika tempat merebus tidak cukup. Setengahnya lagi dimasukkan saat akan merebus daging) hingga mendidih. Setelah itu biarkan hingga dingin. Peras & saring kelapa hingga menjadi santan kental..
  2. Siapkan semua bahan termasuk bumbu halus dan bumbu yg dimemarkan. Potong-potong daging dan cuci bersih..
  3. Dalam panci presto masukkan santan kental, daging dan semua bumbu, kecuali kara (santan instan), gula merah, gula putih, garam & kaldu sapi bubuk. Masak dengan api sedang selama kurleb 1 jam. Setelah itu matikan api dan buka tutup panci presto.
  4. Selagi menunggu daging empuk di panci presto. Sangrai 1/2 kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan. Setelah itu tumbuk kelapa sangrai hingga menjadi bubuk kelapa..
  5. Pindahkan isi panci presto ke wajan. Masukkan bubuk kelapa, kara (santan instan) dan air (air ditambahkan jika setelah dimasukkan bubuk kelapa air menjadi surut). Aduk-aduk terus agar tidak gosong. Setelah air hampir surut masukkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah, gula putih & garam. Aduk & koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan api dan sajikan…… Punya sy rendangnya ditambah telur, karena ada sisa telur rebus dari masakan kemarin šŸ˜ dimasukkan bersamaan dgn memasukkan parutan kelapa..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 54. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button