Yummy

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Hati Sapi yang Lezat Sekali

Rendang Hati Sapi.

Rendang Hati Sapi

Lagi mencari ide resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Hati Sapi:

  1. Ambil 500 gr hati sapi.
  2. Gunakan 500 ml santan kental.
  3. Ambil 500 ml air.
  4. Gunakan secukupnya Garam, gula dan penyedap.
  5. Siapkan 6 lembar daun salam.
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  8. Gunakan 2 batang sereh (geprek).
  9. Siapkan 5 cm lengkuas.
  10. Siapkan Minyak kelapa.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Gunakan 10 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 10 buah cabe merah.
  15. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  16. Gunakan 1 ruas kunyit.
  17. Gunakan 3 cm jahe.
  18. Ambil 1 sdm ketumbar.
  19. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
  20. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt kapulaga.
  22. Ambil 1 sdt merica.
  23. Ambil 1 sdt jintan.
  24. Siapkan 2 kembang lawang.

Cara membuat Rendang Hati Sapi:

  1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak.
  2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi.
  3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum.
  4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata.
  5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering.
  6. Rendang hati siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button