Yummy

Langkah Mudah untuk Membuat Dendeng Balado yang Bisa Manjain Lidah

Dendeng Balado.

Dendeng Balado

Anda sedang mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Balado:

  1. Ambil 500 gr daging sapi has dalam.
  2. Siapkan Bahan rebusan daging:.
  3. Siapkan 6 siung bawang putih.
  4. Sediakan 4 butir kemiri, iris².
  5. Ambil 1 sdt ketumbar.
  6. Gunakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan Bahan sambel:.
  8. Siapkan 4 siung bawang merah (iris halus).
  9. Ambil 1 siung bawang putih.
  10. Ambil 4 siung bawang merah utuh.
  11. Gunakan 150 gr cabe merah keriting campur cabe merah besar.
  12. Sediakan 10 gr cabe rawit.
  13. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  14. Gunakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Ambil 1,5 sdt gula pasir.
  17. Ambil secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:

  1. Potong tipis daging has dalam lalu cuci bersih, tiriskan..
  2. Sangrai kemiri dan ketumbar sampai harum lalu uleg beserta bawang putih yg sudah dikupas sampai halus..
  3. Panaskan air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus utk rebusan, aduk² kemudian masukkan daging. Tambahkan sedikit garam, masak hingga daging empuk..
  4. Sambil menunggu rebusan daging siapkan bumbu utk sambel. Kupas duo bawang, cuci bersih cabe lalu potong-potong kemudian rebus semuanya sekitar 3 menit. Tiriskan lalu uleg atau blender (tidak perlu sampai halus)..
  5. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan. Air rebusan jangan langsung dibuang ya….
  6. Goreng daging di minyak panas hingga berubah warna agak gelap, lalu angkat..
  7. Panaskan minyak di wajan, tumis irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan cabe yg sudah di uleg dan daun jeruk. Masak hingga harum kemudian masukkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan tes rasa..
  8. Masukkan daging yg telah digoreng, aduk rata hingga sambelnya tercampur rata. Tambahkan sedikit air sisa rebusan, biarkan beberapa saat hingga sambel menyerap..
  9. Siap disajikan dengan nasi hangat..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button