Yummy

Bagaimana Menyiapkan Babat Goreng Madura Style DaMuDza yang Lezat

Babat Goreng Madura Style DaMuDza.

Babat Goreng Madura Style DaMuDza

Lagi mencari inspirasi resep babat goreng madura style damudza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat goreng madura style damudza yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat goreng madura style damudza, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babat goreng madura style damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat goreng madura style damudza yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat Goreng Madura Style DaMuDza menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babat Goreng Madura Style DaMuDza:

  1. Ambil 2 potong babat, ukuran lumayan sedang.
  2. Ambil Bahan rebusan I:.
  3. Gunakan 500 cc air.
  4. Siapkan Bahan rebusan II:.
  5. Ambil 500 cc air.
  6. Ambil 4 lembar daun salam (ukuran kecil).
  7. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  8. Ambil 2 cm jahe, geprek lalu iris.
  9. Sediakan Bahan rebusan III (ungkep):.
  10. Gunakan 2 lembar daun salam.
  11. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  13. Gunakan 300 cc air.
  14. Gunakan Secukupnya asem jawa.
  15. Siapkan Secukupnya gula merah, garam, dan kaldu sapi halawa.
  16. Sediakan Bumbu halus (ungkep):.
  17. Sediakan 2 buah bawang merah.
  18. Sediakan 1 buah bawang putih.
  19. Ambil 1 cm kunyit.
  20. Siapkan 1 cm jahe.
  21. Ambil 1/2 buah kemiri.
  22. Sediakan Secukupnya ketumbar.

Langkah-langkah membuat Babat Goreng Madura Style DaMuDza:

  1. Total lama memasak 120 menit, terdiri dari 60 menit untuk rebusan pertama, 30 menit rebusan kedua, 30 menit rebusan ketiga atau sampai air agak menyusut..
  2. Rebusan I: cuci babat sampai bersih, lalu rebus sampai empuk. Buang air rebusan, cuci babat sampai bersih.
  3. Rebusan II: rebus babat bersama daun salam, daun jeruk, dan jahe, hingga air setengah menyusut, lalu biarkan terendam sampai dingin, saya masak siang saya biarkan sampai malam baru lanjut ke step memasak yg selanjutnya..
  4. Rebusan III: air rebusan II saya buang kembali, babat saya cuci kembali. Lalu rebus kembali dengan sisa bahan dan bumbu halus. Rebus hingga air menyusut, bumbu ungkep kental. (punya saya keburu gosong kelupaan ditinggal ke kamar hihi). Nantinya bumbu ungkep ini digoreng pakai minyak goreng sebagai pelengkap makan babatnya..
  5. Tiriskan babat, saya gorengnya baru keesokan harinya, jadi bumbu menyerap sempurna. Gorengnya bentar saja ya. Saya sajikan dengan aneka lalapan dan sambel terasi goreng pete. Babatnya rasanya manis gurih, pokoknya enak banget. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babat Goreng Madura Style DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button