Yummy

Bagaimana Membuat Jeroan sapi gongso yang Bisa Manjain Lidah

Jeroan sapi gongso.

Jeroan sapi gongso

Anda sedang mencari ide resep jeroan sapi gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jeroan sapi gongso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jeroan sapi gongso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jeroan sapi gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jeroan sapi gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jeroan sapi gongso memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jeroan sapi gongso:

  1. Siapkan 250 gram jeroan sapi (babat, usus, tetelan berlemak/gajih).
  2. Ambil 2 lembar daun salam.
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan 1 batang lengkuas (geprek).
  5. Ambil 3 sdm gula merah.
  6. Gunakan 3 sdm kecap manis.
  7. Ambil 6 sdm minyak goreng.
  8. Ambil 500 ml air.
  9. Siapkan Bumbu halus (ulek/blender) :.
  10. Siapkan 6 buah bawang merah.
  11. Gunakan 3 buah bawang putih.
  12. Siapkan 5 buah cabe merah.
  13. Gunakan 1 buah kemiri.
  14. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  15. Gunakan 1/2 ruas ibu jari jahe.
  16. Siapkan 1/2 ruas ibu jari lengkuas.
  17. Ambil 1/2 sdt garam.

Cara menyiapkan Jeroan sapi gongso:

  1. Bersihkan, potong-potong lalu rebus jeroan sampai empuk (bisa dengan cara masing-masing agar tidak bau & cepat empuk) saya masak jeroannya 30 menit dengan tambahan rempah seperti ketumbar, garam, lengkuas, jahe, asem jawa. Kemudian saya diamkan selama 2 jam. Lalu dimasak kembali dengan menggunakan air baru 15 menit..
  2. Ulek/blender bumbu halus, kemudian siapkan rempah lainnya yang sudah dicuci bersih.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bahan lainnya & tambahkan air, lalu masukkan jeroan. Tutup rapat panci, tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa.
  4. Hidangkan selagi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jeroan sapi gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button