Yummy

Resep Rendang Anti Gagal

Rendang.

Rendang

Anda sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang:

  1. Sediakan 1 kg daging sapi sengkel tanpa lemak.
  2. Ambil 400 ml santan instan yg kotak.
  3. Siapkan 2 lembar daun kunyit, ikat.
  4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 3 batang serai (memarkan).
  6. Sediakan 3 bunga lawang.
  7. Sediakan 1,2 L air.
  8. Sediakan 1 sdt garam.
  9. Siapkan Sejumput gula merah.
  10. Gunakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Sediakan 6 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 1 ons cabe merah kriting.
  15. Siapkan 2 kapulaga.
  16. Gunakan 2 potong kayu manis.
  17. Sediakan 3 butir cengkeh.
  18. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  19. Siapkan 2 cabe Jawa.
  20. Ambil 2 ruas atau lebih jahe.
  21. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  22. Gunakan Seujung pala.

Cara membuat Rendang:

  1. Haluskan bumbu halus. Saya blender bawang dan cabe, sisanya diuleg manual.
  2. Potong daging melawan serat. Agak besar karena akan menyusut. Saya lebih suka tipis, bukan kotak.
  3. Rebus air di panci terpisah.
  4. Di wajan, campurkan semua bumbu dan bahan kecuali santan dan air. Gunakan api sedang hingga air dari daging keluar dan menyusut..
  5. Tambahkan air mendidih. Aduk rata. Tambahkan santan 2 kotak (400ml).
  6. Aduk hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah..
  7. Susutkan hingga setengah. Gunakan metode pengempuk daging tanpa presto 5-30-7. Rebus dalam kondisi mendidih minimal 5menit. Matikan kompor, tutup rapat 30 menit. Rebus kembali minimal 7 menit. Dijamin empuk ga pake presto..
  8. Tambahkan garam dan gula merah. Susutkan kembali sampai air habis atau hingga muncul minyak dari santan. Sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button