Yummy

Resep Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange) yang Bisa Manjain Lidah

Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange).

Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange)

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam (bumbu dasar orange) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam (bumbu dasar orange) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam (bumbu dasar orange), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam (bumbu dasar orange) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam (bumbu dasar orange) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange):

  1. Siapkan 750 gr ayam bagian paha bawah.
  2. Sediakan 100 gr kelapa sangrai, dihaluskan.
  3. Ambil 200 ml santan kental.
  4. Gunakan 400 ml santan encer.
  5. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  6. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco).
  7. Sediakan Bumbu Tumis:.
  8. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  9. Siapkan 3 sdm bumbu dasar orange, lihat resep disini (lihat resep).
  10. Ambil 3 buah bunga lawang.
  11. Sediakan 5 buah cengkeh.
  12. Gunakan 1 sdt jinten bubuk.
  13. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 2 lembar daun salam.
  17. Gunakan 1 batang serai, di geprek.

Cara membuat Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange):

  1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu dasar orange, serai, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, cengkeh, aduk rata. Lalu tambahkan lada bubuk, jinten bubuk dan pala bubuk. Aduk rata, tumis bumbu hingga harum (note: gunakan api kecil saat menumis).
  3. Kemudian tambahkan santan encer, santan kental, dan air asam Jawa. Aduk rata. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Rendang Ayam (Bumbu Dasar Orange)
  4. Setelah santan mendidih, tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco), aduk rata, koreksi/tes rasa..
  5. Jika rasanya sudah pas, masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut tinggal setengah/separuhnya. (Note: Sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya).
  6. Setelah kuahnya tinggal separuh, tambahkan kelapa sangrai, aduk rata. Masak sebentar kembali sampai kuahnya hampir habis, sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket dan gosong/hangus. Sebelum matikan kompor, cek kembali rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor. Rendang Ayam siap untuk disajikan 😊.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam (bumbu dasar orange) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button