Yummy

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala warung Padang yang Lezat Sekali

Rendang Daging Sapi Ala warung Padang.

Rendang Daging Sapi Ala warung Padang

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala warung padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala warung padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala warung padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi ala warung padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala warung padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Ala warung Padang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Ala warung Padang:

  1. Ambil 2,5 kg daging sapi.
  2. Gunakan 8 butir kelapa.
  3. Ambil 1700 ml air.
  4. Gunakan Bumbu halus.
  5. Sediakan 270 g bawang merah.
  6. Siapkan 250 g cabe merah(saya gunakan cabe merah yg sudah digiling halus 5 sdm).
  7. Ambil 2 sdm bubuk cabe (bole menggunakan cabe merah kering).
  8. Gunakan 90 g bawang putih.
  9. Gunakan 5 g daun jeruk.
  10. Sediakan 2 ruas besar lengkuas (15 g).
  11. Ambil 10 gram jahe.
  12. Siapkan 2 pala butir.
  13. Siapkan 5 gram merica butir.
  14. Gunakan 10 gram ketumbar sangrai.
  15. Siapkan 10 gram jinten.
  16. Ambil 4 gram adas manis.
  17. Gunakan Bahan cemplung:.
  18. Gunakan 3 lembar daun kunyit.
  19. Gunakan 4 batang sere.
  20. Gunakan 5 lmbar daun jeruk.
  21. Ambil 7 butir cengkeh.
  22. Siapkan 4 butir kapulaga.
  23. Gunakan 100 ml minyak.
  24. Sediakan 20 gram garam (sesuai selera).
  25. Sediakan 5 gram kaldu jamur.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala warung Padang:

  1. Rebus kelapa yg sudah diparut dgn air kurang lebih 1,7 liter sampai mendidih, kemudian matikan api tunggu hangat kelapa nya lalu kemudian blender kelapa nya bertahap sampai habis kemudian peras, ambil perasan yg pertama saja ya (santan kental). Kemudian panaskan dalam wajan dan terus dimasak sampai menyusut dan permukaan mengeluarkan minyak (ingat santan terus diaduk ya). Gunakan api sedang saat proses memasak santan..
  2. Siapkan daging potong ukurang sedang lalu cuci bersih dan tiriskan..
  3. Siapkan bumbu dan haluskan bumbu. Siapkan jg bahan cemplung..
  4. Kemudian panaskan minyak, tumis bahan cemplung sampai harum lalu masukkan bumbu halus dan cabe halus aduk sampai rata masak sekitaran 5 menit..
  5. Tambahkan daging sapi masak sampai tercampur rata masak selama 10 menit. Setelah itu masukkan daging+bumbu kedalam wajan santan tadi perlahan2 sampai habis..
  6. Masak daging sambil terus diaduk2 agar tidak gosong. Gunakan api sedang cenderung kecil masak selama kurang lebih 3-4 jam sampai kuah nya kering dan mengental, sampai yg muncul dipermukaan wajan adalah minyak dan tekstur seperti digambar. Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasanya. Setelah kuah mengering matikan api biarkan rendang selama 6 jam sebelum dinikmati agar lebih meresap bumbunya, tapi klo mau langsung dimakan juga oke 😋😊.
  7. Rendang siap disajikan dengan lauk naspad lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala warung Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button