Yummy

Resep Rendang Padang Ala Dapur Danis yang Bisa Manjain Lidah

Rendang Padang Ala Dapur Danis.

Rendang Padang Ala Dapur Danis

Sedang mencari ide resep rendang padang ala dapur danis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang ala dapur danis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang ala dapur danis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang ala dapur danis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang ala dapur danis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang Ala Dapur Danis memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Padang Ala Dapur Danis:

  1. Siapkan Bahan Masakan.
  2. Sediakan 1 kg daging sapi.
  3. Siapkan 1 liter santan cair.
  4. Sediakan 1 bungkus santan kara 65gr.
  5. Gunakan 2 batang serai (ambil putihnya, di geprek).
  6. Ambil 3 lembar daun salam.
  7. Ambil 5 lembar daun jeruk nipis.
  8. Gunakan 1 jempol lengkuas.
  9. Ambil 2 buah jeruk nipis (untuk rendaman daging).
  10. Siapkan Bumbu Masak.
  11. Sediakan 20 buah cabe merah.
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  13. Siapkan 15 buah bawang merah.
  14. Ambil 10 buah bawang putih.
  15. Ambil Bumbu Rempah.
  16. Ambil 1 1/2 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 5 buah cengkeh.
  18. Gunakan 2 buah bunga lawang.
  19. Ambil 1 1/2 sdt pala bubuk.
  20. Siapkan 1 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  21. Siapkan 1/2 jempol kunyit (sebagai pengganti daun kunyit).

Cara menyiapkan Rendang Padang Ala Dapur Danis:

  1. Potong daging sesuai selera, jangan terlalu kecil agar tidak hancur saat dimasak. Jika sudah, cuci bersih, beri jeruk nipis diamkan 20-30 menit lalu bilas kembali dengan air bersih..
  2. Sembari menunggu daging yang sedang direndam air jeruk nipis, bahan-bahan masak yang telah dikupas kemudian dibersihkan. Blender semua bahan masak dengan tambahan sedikit minyak saat menghaluskan. Masak dengan api kecil hingga berubah warna menjadi merah lebih gelap..
  3. Setelah bumbu masak, masukkan daging yang telah dibilas. Ratakan semua daging dengan bumbu, diamkan sekitar 5 menit biarkan bumbu meresap pada daging (sambil sedikit dibolak balik agar bumbu tidak gosong), jangan lupa tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk.
  4. Kemudian tambahkan 1 liter santan, 65gr santan kental dan masukkan bumbu rempah yang telah di blender, masak sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata. Tambahkan garam, gula sesuai selera jangan lupa dicicipi untuk mendapatkan rasa yang sesuai..
  5. Setalah bumbu mulai menyusut bolak balik daging untuk memastikan semua matang secara merata, jita telah matang angkat dan siap disajikan bersama nasi putih hangat ^^/.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang ala dapur danis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button