Yummy

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Enak Banget

Rendang Jengkol.

Rendang Jengkol

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol:

  1. Gunakan 350 gram jengkol bersih atau tanpa kulit.
  2. Sediakan Secukupnya kopi hitam.
  3. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam, sobek-sobek.
  5. Ambil 2 buah sereh (optional).
  6. Siapkan 1 sachet santan sun kara 65 ml.
  7. Sediakan Secukupnya air.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Ambil 4 siung bawang putih.
  10. Gunakan 10 siung bawang merah.
  11. Sediakan 7 buah cabai merah (sesuai selera).
  12. Ambil 10 buah cabai rawit (sesuai selera).
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Ambil Bumbu penyedap.
  16. Ambil Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  18. Sediakan Secukupnya gula (aku pakai gula Jawa).
  19. Ambil Secukupnya penyedap rasa (Royco).

Cara menyiapkan Rendang Jengkol:

  1. Rebus jengkol dengan kopi hitam selama 15-20 menit..
  2. Cuci bersih jengkol yang sudah direbus..
  3. Memarkan jengkol, agar bumbunya lebih meresap.
  4. Tumis bumbu halus sampai matang atau harum..
  5. Masukkan jengkol, sereh, dan lengkuas, aduk rata..
  6. Setelah sereh dan lengkuas nya harum, masukkan santan dan air. Aduk sampai rata..
  7. Masukkan bumbu penyedap dan daun salam, aduk rata..
  8. Aduk terus sampai mendidih, cicipi dan koreksi rasa..
  9. Aduk terus sampai airnya menyusut..
  10. Angkat lalu sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button