Yummy

Resep Capcay goreng ala mama ss, Lezat

Capcay goreng ala mama ss.

Capcay goreng ala mama ss

Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng ala mama ss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ala mama ss yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ala mama ss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng ala mama ss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng ala mama ss yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng ala mama ss menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng ala mama ss:

  1. Ambil 1 ikat sawi hijau (bisa ganti pakcoy).
  2. Sediakan 1/2 bonggol sawi putih.
  3. Gunakan 2 buah wortel.
  4. Siapkan 3 buah putren.
  5. Siapkan 1 buah kembang kol.
  6. Siapkan 1 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1 batang daun seledri.
  8. Sediakan 2 buah cabe merah besar (sesuai selera).
  9. Gunakan 3 buah sosis (bisa +kan apa saja sesuai selera, seafood/ayam).
  10. Ambil 1 siung bawang bombay.
  11. Ambil 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 cup air matang.
  13. Sediakan 3 sdm minyak sayur(evoo).
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Ambil 1/2 sdt meric.
  16. Ambil 1 sdt gula pasir.
  17. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa diskip).

Cara menyiapkan Capcay goreng ala mama ss:

  1. Siapkan bahan.
  2. Iris serong sosis, wortel, putren, cabe merah. Potong2 kembang kol, iris2 kurleb 3 cm sawi hijau dan putih..
  3. Iris tipis bawang bombay, cabe merah, daun bawang dan seledri geprek halus bawang putih..
  4. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe sampai harum.
  5. Masukkan terlebih dahulu isian berupa daging (sosis/seafood/ayam).
  6. Baru kemdudian sayuran yang agak keras seperti wortel, putren, kembang kol. Dapat tambahmmkan sedikit saja air matang..
  7. Saat setengah matang baru masukkan aneka sayur daun dan beri bumbu penyedap. Untuk menghasilkan capcay yang matang merata adalah teknik memasukkan sayuran mulai dari yang lama proses matangnya sampai yang cepat proses matangnya. Untuk jenus sayur daoat sesuai selera, karna capcay itu artinya 10 sayur..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng ala mama ss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button