Yummy

Resep Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea yang Bisa Manjain Lidah

Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea.

Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bihun ala violet azalea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bihun ala violet azalea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bihun ala violet azalea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bihun ala violet azalea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bihun ala violet azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea menggunakan 24 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea:

  1. Gunakan 1 ekor ayam 1 kg.
  2. Sediakan 1 liter santan cair.
  3. Gunakan 500 ml santan kental.
  4. Sediakan 1 bungkus bihun.
  5. Ambil 150 gram kelapa parut.
  6. Gunakan sesuai selera Garam, merica dan penyedap.
  7. Siapkan sesuai selera Penyedap rasa ayam.
  8. Ambil 2 batang serai, geprek.
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  10. Gunakan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan Minyak untuk menumis.
  12. Sediakan Air untuk merendam bihun.
  13. Gunakan Air hangat untuk menyeduh bihun.
  14. Siapkan 2 Bungkus Bumbu Bubuk Opor.
  15. Siapkan Rawit utuh (optional).
  16. Sediakan Bumbu Halus :.
  17. Gunakan 2 sdt ketumbar butiran yang sudah disangrai.
  18. Gunakan 5 buah kemiri yang sudah disangrai.
  19. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  21. Sediakan 8 siung bawang merah.
  22. Ambil 6 siung bawang putih.
  23. Siapkan Pelengkap :.
  24. Gunakan Bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea:

  1. Ayam dipotong dan dicuci bersih.Tiriskan. Sisihkan..
  2. Bumbu halus dihaluskan. Siapkan bumbu halus, bumbu gepek dan dedaunan serta bumbu opor bubuk. Sisihkan..
  3. Aku pakai bumbu opor bubuk merk lokal. Satu bungkus beratnya 8 gram. Aku pakai 2 bungkus totalnya 16 gram..
  4. Sekarang membuat kelapa sangrainya : Kelapa disangrai di wajan di atas api kecil sambil terus diaduk nonstop hingga agak kecoklatan. Jangan terlalu gelap malah jadi gosong dan pahit..
  5. Kelapa sangrai dihaluskan hingga keluar minyaknya dan berwarna gelap..
  6. Campur dan aduk rata kelapa sangrai halus dengan ayam. Sisihkan..
  7. Tumis bumbu halus dengan api sedang cenderung kecil hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dicampur dengan bumbu kelapa sangrai bubuk. Aduk rata..
  8. Aduk terus ayam sesekali hingga minyak dan cairan ayam keluar. Apinya jangan terlalu besar ya. Kalau agak kering bisa ditambahkan minyak sedikit. Jangan ditambahkan air dulu biar aromanya harum..
  9. Masak hingga ayam berubah warna dan cairan dan minyak dari ayam keluar..
  10. Masukkan santan cair. Didihkan. Ketika mendidih diaduk pelan ya biar santannya nggak pecah..
  11. Setelah mendidih bisa ditambahkan rawit utuh kalau suka..
  12. Ketika ayam sudah lunak dan santan meresap tambahkan santan kental. Masak hingga santan teresap dan mendidih sambil diaduk ketika mendidihnya. Aduknya dengan pelan ya biar ayam gak hancur dan lepas-lepas. Beri garam, merica, vetsin dan penyedap ayam bubuk. Aduk rata. Angkat dari kompor. Sisihkan..
  13. Buat pelengkap bihun : Rendam bihun hingga lunak di air biasa. Setelah lunak tiriskan. Seduh bihun dengan air hangat selama beberapa detik saja lalu angkat dan tiriskan.Jangan terlalu lama biar gak lembek.
  14. Taruh bihun di piring..
  15. Siramkan kuah dan ayam ke bihun..
  16. Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan sebagai lauk dengan nasi putih hangat. Enak juga kalau dimakan pakai kecap manis. Sedap deh. Rasanya juga gurih πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’•..
  17. Bisa lihat juga resep opor ayam aku yang pakai bumbu fresh. (lihat resep).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bihun ala violet azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button