Anti Gagal

Bagaimana Menyiapkan Coto Manggala khas Kobar, Menggugah Selera

Coto Manggala khas Kobar.

Coto Manggala khas Kobar

Anda sedang mencari ide resep coto manggala khas kobar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto manggala khas kobar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto manggala khas kobar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto manggala khas kobar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coto manggala khas kobar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Manggala khas Kobar memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Manggala khas Kobar:

  1. Siapkan 500 gram singkong.
  2. Sediakan 300 gram sayap ayam.
  3. Ambil Kulit sapi(skip).
  4. Sediakan 250 gram ikan(salap).
  5. Gunakan 2 Liter air.
  6. Siapkan 1 bks royco ayam.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 buah wortel.
  9. Sediakan 2 batang daun bawang.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Ambil 50 gram bawang merah.
  12. Gunakan 50 gram bawang putih.
  13. Sediakan Merica.
  14. Gunakan 1/2 jempol Jahe.
  15. Siapkan Rempah:.
  16. Ambil Kayu manis.
  17. Sediakan Cengkeh.
  18. Ambil Pelengkap:.
  19. Sediakan Kerupuk.
  20. Gunakan Irisan telur dadar.
  21. Gunakan 2 keping bihun.
  22. Ambil 1 ikat daun seledri.
  23. Siapkan Jeruk limau.
  24. Gunakan Sambal.
  25. Ambil Bawang goreng.
  26. Ambil Minyak untuk menumis bumbu.

Cara membuat Coto Manggala khas Kobar:

  1. Siapkan bahan: singkong yang sudah dikupas kulitnya cuci bersih buang sumbunya lalu potong dadu,wortel potong dadu,rendam bihun dengan air putih sampai mengembang angkat tiriskan lalu diguntingĀ²,kupas kulit bawang merah dan bawang putihnya juga cuci bersih,iris daun bawang dan seledri..
  2. Ikan yang sudah dibersihkan remas dengan air perasan jeruk agar lendirnya hilang,setelah itu ikan direbus sampai mendidih dengan api kecil agar kaldu ikan keluar,setelah matang angkat ikannya,pisahkan daging ikan dan tulangnya,sisihkan kaldu untuk campuran kuah coto..
  3. Kukus manggala hingga matang.
  4. Rebus air untuk kuah soto masukan sayap ayam,kayu manis dan cengkeh,rebus hingga mendidih,masukan wortel,dan manggala..
  5. Ulek merica dan jahe lalu bawang merah bawang putih,karena aku gak punya tumbukan maka bawangnya aku blender sebentar tidak terlalu halus, masukan daging ikan dan royco ayam aduk rata.
  6. Panaskan minyak,tumis bumbu coto sampai tanak.
  7. Masukan bumbu dan Rempah kedalam rebusan kaldu aduk rata.
  8. Tambahkan irisan daun bawang dan rebus kembali tambahkan garam cek rasa jika kurang boleh ditambah.
  9. Tata didalam mangkok,tambahkan remukan kerupuk,bawang goreng,kucuran jeruk limau dan sambal hemmmm yummy cocok sekališŸ˜‹ pas dengan cuaca yang akhirĀ² ini hujan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto manggala khas kobar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button