Anti Gagal

Resep Coto Daeng / Coto Makassar, Lezat

Coto Daeng / Coto Makassar.

Coto Daeng / Coto Makassar

Anda sedang mencari ide resep coto daeng / coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto daeng / coto makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto daeng / coto makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan coto daeng / coto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat coto daeng / coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto Daeng / Coto Makassar memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Daeng / Coto Makassar:

  1. Siapkan 1/2 kilo Daging.
  2. Gunakan Jeroan campur 1 kilo (hati sapi, babat, jantung).
  3. Sediakan Air Tajin/air rebusan beras yg ketiga.
  4. Sediakan Bawang merah.
  5. Sediakan Bawang putih.
  6. Sediakan Kemiri.
  7. Sediakan Laos.
  8. Sediakan Serai.
  9. Siapkan Daun bawang.
  10. Siapkan Ketumbar.
  11. Sediakan Jinten.
  12. Ambil Lada.
  13. Sediakan Garam.
  14. Sediakan Gula pasir.
  15. Ambil Penyedap rasa sapi.
  16. Ambil Maggi blok sapi.
  17. Siapkan 1 bungkus kecil Santan kara.
  18. Ambil Kacang tanah sangrai yg sdh di haluskan.
  19. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Sediakan Jeruk nipis.
  22. Gunakan Sambel.
  23. Ambil Bawang goreng.
  24. Ambil Daun bawang.

Cara membuat Coto Daeng / Coto Makassar:

  1. Rebus daging serta jeroan sampai mendidih dan daging agak empuk, kemudian di tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu dengan cara di blender atau di ulek atau di tumbuk, sampai benar² halus.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga mendidih dan keluar aroma wanginyaa.
  4. Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan daging, yg sudah di campur air tajin/air rebusan beras.. tambahkan kacang tanah sangrai yg sudah di haluskan..tmbahkan santan kara, aduk² masak sampai air mendidih dan agak mengental, bisa tambahkan air lagi jika volume kuah terlalu sedikit, masukkan lada, penyedap, maggi, gula pasir.. test rasa.
  5. Potong² daging serta jeroan, kemudian tata di dalam mangkok, tuangkan air bumbu coto, beri irisan daun bawang serta bawang goreng di atasnyaa, lengkapi dengan ketupat, sambel dan jeruk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Daeng / Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button