Anti Gagal

Resep Coto Makassar ala Mamaku Anti Gagal

Coto Makassar ala Mamaku.

Coto Makassar ala Mamaku

Sedang mencari inspirasi resep coto makassar ala mamaku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar ala mamaku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar ala mamaku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coto makassar ala mamaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar ala mamaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar ala Mamaku memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar ala Mamaku:

  1. Siapkan 1 kg Daging Sapi.
  2. Sediakan 250 gr Hati Sapi.
  3. Gunakan 2 btg Serai, geprek.
  4. Ambil secukupnya Garam.
  5. Ambil 250 gr Kacang Tanah.
  6. Siapkan air untuk merebus.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 15 Bawang Merah.
  9. Gunakan 10 Bawang Putih.
  10. Sediakan 3 btg Serai.
  11. Siapkan 1 bonggol Lengkuas.
  12. Ambil 1 jempol Jahe.
  13. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk, sangrai.
  14. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  15. Sediakan sesuai selera Garam, gula, penyedap.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar ala Mamaku:

  1. Rebus daging bersama serai dan garam hingga matang. Potong2 daging, sisihkan..
  2. Dinginkan air rebusannya, saring, sisihkan..
  3. Goreng kacang tanah dgn sdkt minyak kira2 2-3 sdm. Haluskan dgn blender..
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi. Rebus air (aku ga ngukur brp banyak, kira2 1 panci ukuran sedang) lalu masukkan tumisan bumbu halus dan kacang tanah yg sdh diblender..
  5. Kekentalannya sesuai selera ya, kalo pgn lebih kental tambahin kacangnya atau kurangin airnya..
  6. Masukkan air kaldu daging sisa rebusan daging sapi..
  7. Tata daging di mangkok, lalu tuangkan kuah coto di atasnya..
  8. Sajikan dgn jeruk nipis, bawang goreng, seledri dan sambal tauco..
  9. Semoga bermanfaat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar ala Mamaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button