Anti Gagal

Resep Coto Makassar, Sempurna

Coto Makassar.

Coto Makassar

Anda sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makassar:

  1. Ambil 500 gr Daging sapi ( Kalau saya pakai daging khas, soalnya klo pakai jeroan kurang sehat untuk keluarga saya), Hati, lidah, ( klo suka).
  2. Sediakan 1000 ml Air untuk merebus daging.
  3. Gunakan 100 gr Ketumbar disangrai.
  4. Siapkan 1 sdm Merica disangrai bersama ketumbar.
  5. Gunakan 150 Kacang tanah di goreng.
  6. Sediakan 2 Sdm Taucho.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Ambil 1 sdt jintang sangrai.
  10. Gunakan 3 batang serai potong iris tipis haluskan.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas di haluskan.
  12. Siapkan 1 sdt garam atau secukupanya.
  13. Siapkan 1 sdt penyedap ( aku pakai gula pasir).
  14. Sediakan Pelengkap : Ketupat atau nasi panas, daun bawang seledri dan jeruk nipis.

Cara menyiapkan Coto Makassar:

  1. Daging direbus sampai matang dan empuk, setelah masak potong-potong sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu bisa mengunakan blender sampai halus, setelah itu tumis bumbu.
  3. Masukkan Bumbu yang ditumis td kedalam rebusan daging, aduk sambil rasa apa yang perlu ditambain…
  4. Setelah bumbu rata dan matang, tata daging daun bawang, seledri tuangi air coto dan taburi bawang goreng sesuai selera..hidangkan dengan ketupan atau nasi panas…

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button