Anti Gagal

Cara Gampang Menyiapkan Coto Makassar Anti Gagal

Coto Makassar.

Coto Makassar

Sedang mencari inspirasi resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar:

  1. Gunakan 700 gr daging sapi.
  2. Sediakan 2 liter air cucian beras.
  3. Gunakan 3 btg serai, geprek.
  4. Ambil 5 cm lengkuas, geprek.
  5. Ambil 1 ruas jahe, geprek.
  6. Ambil Bumbu halus.
  7. Gunakan 10 siung bawang merah.
  8. Ambil 8 siung bawang putih.
  9. Sediakan 8 btr kemiri sangrai.
  10. Gunakan 1 sdm beras.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  12. Gunakan 1 sdt merica sangrai.
  13. Ambil 1/2 sdt jintan sangrai.
  14. Ambil 1 sdt garam.
  15. Ambil Bumbu tabur.
  16. Sediakan 150 gr kacang goreng, haluskan.
  17. Siapkan Pelengkap.
  18. Sediakan Ketupat/buras (saya nasi putih).
  19. Siapkan Sambal.
  20. Gunakan Jeruk nipis.
  21. Sediakan iris Daun bawang.
  22. Ambil Bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:

  1. Rebus daging dengan air cucian beras. Tambahkan serai dan lengkuas. Rebus sampai daging empuk. Tiriskan daging, potong dadu. Masukkan kembali irisan daging ke dalam kaldu..
  2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. Tuang ke dalam kuah. Tambahkan bubuk kacang. Masak kembali dengan api kecil sampai matang..
  3. Sajikan coto dengan taburan daun bawang, jeruk nipis, bawang goreng, sambal, dan ketupat/buras..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button