Anti Gagal

Cara Gampang Menyiapkan Coto Makassar yang Bisa Manjain Lidah

Coto Makassar.

Coto Makassar

Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makassar:

  1. Ambil 1500 gr daging sapi dan jeroan (potong kecil).
  2. Gunakan 3 liter air tajin (cucian ke 3).
  3. Sediakan 250 gr kacang tanah sangrai (haluskan dengan kulitnya).
  4. Gunakan secukupnya Garam.
  5. Gunakan Bumbu halus.
  6. Sediakan 10 butir bawang merah.
  7. Ambil 8 siung bawang putih.
  8. Ambil 1 sdt jintan.
  9. Gunakan 5 batang sereh (ambil putihnya saja).
  10. Ambil 1 biji pala.
  11. Sediakan 1 sdt merica.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Ambil 5 cm lengkuas.
  15. Siapkan Bahan pelengkap.
  16. Gunakan Iris daun bawang.
  17. Sediakan Bawang goreng.
  18. Ambil Buras/ketupat.

Cara menyiapkan Coto Makassar:

  1. Rebus daging dan jeroan secara terpisah selama 5 menit. Angkat, buang air rebusan. Masak kembali dengan air tajin sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus dan setengah takaran kacang tanah yang dihaluskan sampai minyak dari kacang keluar..
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, sisa kacang tanah, dan garam. Masak sampai matang. Test rasa..
  4. Masukkan ke piring saji lalu tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama buras/ketupat..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button