Anti Gagal

Resep Coto Makassar yang Lezat

Coto Makassar.

Coto Makassar

Anda sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:

  1. Ambil 500 gram hati sapi.
  2. Ambil 400 gram paru sapi.
  3. Sediakan bumbu halus :.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 6 siung bawang putih.
  6. Sediakan jintan.
  7. Ambil lada.
  8. Gunakan merica.
  9. Ambil ketumbar.
  10. Gunakan kemiri.
  11. Sediakan jahe.
  12. Ambil daun salam.
  13. Gunakan serai geprek.
  14. Sediakan lengkuas geprek.
  15. Siapkan daun jeruk.
  16. Siapkan daun bawang.
  17. Ambil bawang goreng.
  18. Siapkan gula merah 1 batang atau secukupnya.
  19. Siapkan 250 gram kacang tanah blender halus atau sesuai selera.
  20. Sediakan garam.
  21. Sediakan gula.
  22. Sediakan penyedap.

Cara membuat Coto Makassar:

  1. Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan. rebus hati dan paru sebentar. lalu buang air rebusan. ganti dengan airnya..
  2. Blender atau ulek bumbu halus. begitu juga dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dipidahkan dari kulit arinya sesuai selera me halus. lalu tumis bumbu sampai harum masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan yang baru. masukkan daun jeruk dan daun salam lalu jika sudah mendidih masukkan kacang tanah, hati dan paru. lalu beri gula merah, gula pasir, garam dan penyedap sesuai selera. Sajikan bersama taburan daun bawang dan bawang goreng plus nasi anget atau lontong..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button