Anti Gagal

Bagaimana Membuat Sambal Rawit Cumi Asin+Pete yang Sempurna

Sambal Rawit Cumi Asin+Pete.

Sambal Rawit Cumi Asin+Pete

Lagi mencari ide resep sambal rawit cumi asin+pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal rawit cumi asin+pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal rawit cumi asin+pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal rawit cumi asin+pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal rawit cumi asin+pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Rawit Cumi Asin+Pete memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Rawit Cumi Asin+Pete:

  1. Gunakan 250 gr Cumi asin (saya pake yg size 2-2,5cm).
  2. Siapkan 250 gr cabe rawit hijau,bisa pake cabe rawit setan.
  3. Siapkan 200 gr bawang merah,diiris.
  4. Ambil 6 bh bawang putih,5bh diiris,1bh untuk dihaluskan barengan rawit.
  5. Sediakan 1 btg serai.
  6. Ambil 6 lbr daun jeruk.
  7. Sediakan 4 lbr daun salam.
  8. Gunakan 150 gr biji pete.
  9. Ambil Garam+gula,secukupnya.
  10. Gunakan Minyak goreng,secukupnya untuk menumis sambal+menggoreng cumi.

Cara menyiapkan Sambal Rawit Cumi Asin+Pete:

  1. Cuci bersih cumi asin,tiriskan.
  2. Didihkan air secukupnya,setelah mendidih,masukkan cumi asin yg sudah dicuci bersih.Rebus sekitar 3menit.Matikan kompor,rendam cumi sekitar 2menit.Tiriskan..
  3. Panaskan sedikit minyak,sekitar 10sdm untuk menggoreng cumi asin.Goreng 1/2 matang aja ya,biar awet cumi asinnya.Tiriskan.Minyak sisa menggoreng cumi asin,disimpan ditempat terpisah dulu.
  4. Haluskan cabe rawit+1bh bawang putih..
  5. Panaskan minyak goreng sekitar 20sdm,klo kurang nanti bisa ditambah sesuai selera.Tumis bawang merah+bawang putih yg sudah diiris smpe 1/2 masak,masukkan cabe rawit yg sudah dihaluskan.Kemudian tambahkan biji pete,serai,daun jeruk dan daun salam.Tumis di api kecil aja biar matengnya sempurna.Setelah wangi,tambahkan garam+gula sesuai selera.Saya pake garam halus sekitar 4sdt+gula 1sdt (kembali ke selera masing2 ya ☺).
  6. Masukkan cumi asin yg sudah digoreng 1/2 matang tadi+minyak lebihan buat goreng cumi tadi.Aduk rata.Ingat!!pake api kecil aja.Masak hingga cabe terlihat berubah warna dan wangi.Itu menandakan cabenya udah mateng,jd ga cepat basi,jgn smpe gosong atau cabeny kekeringan ya. Tes rasa.
  7. Dinginkan dlu,jika ingin disimpan buat stok sambal dirumah.Ko buat stok lama atau buat jualan.Setelah dingin,masukkan ke wadah tertutup.Gunakan sendok yg sudah dipanaskan terlebih dahulu yaa buat masukkin ke toples/wadah.Biar steril dan ga gampang basi sambalnya.Siap disimpan didlm kulkas atau dikirimkan ke saudara ☺.
  8. Terima kasih dan selamat mencoba ☺.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Rawit Cumi Asin+Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button