Anti Gagal

Resep Rendang Daging Sapi dan Kacang Merah, Bisa Manjain Lidah

Rendang Daging Sapi dan Kacang Merah.

Rendang Daging Sapi dan Kacang Merah

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi dan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi dan kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi dan kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi dan kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Kacang Merah memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Kacang Merah:

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 250 gram kacang merah segar (lihat tips).
  3. Ambil 1 1/2 Liter santan kental dari 2 butir kelapa.
  4. Ambil 2 sdt garam.
  5. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
  6. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
  7. Gunakan 1/4 kg cabe merah keriting (saya 150 gram bumbu dasar merah) (lihat resep).
  8. Gunakan 25 siung bawang merah.
  9. Ambil 10 siung bawang putih.
  10. Ambil 3 cm ruas jahe.
  11. Sediakan 3 cm ruas lengkuas.
  12. Ambil 1/2 biji pala.
  13. Siapkan 2 butir cengkeh.
  14. Gunakan 1 ruas kecil kayumanis.
  15. Gunakan 1 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1 batang sereh.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan Bumbu cemplung.
  19. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  20. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 1 batang daun sereh.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Kacang Merah:

  1. Siapkan bahan-bahannya (lihat resep).
  2. Blender semua bumbu halus. Lalu tumis bumbu dasar merah dan bumbu halus hingga harum. masukkan bumbu cemplung, garam, air asam jawa dan dagingnya. Aduk hingga rata (lihat resep).
  3. Tambahkan kacang merah dan santannya, aduk hingga rata. Lalu didihkan kuali, masak hingga bumbu meresap. Lalu Aduk terus sampai rendang matang dan kuah susut hampir kering..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi dan kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button