Anti Gagal

Resep Abon Sapi Roll Bun Anti Gagal

Abon Sapi Roll Bun.

Abon Sapi Roll Bun

Anda sedang mencari ide resep abon sapi roll bun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon sapi roll bun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon sapi roll bun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan abon sapi roll bun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah abon sapi roll bun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Sapi Roll Bun menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Sapi Roll Bun:

  1. Gunakan Bahan Roti.
  2. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Gunakan 7 gr ragi kering.
  4. Ambil 100 gr gula pasir.
  5. Gunakan 7 gr garam.
  6. Gunakan 20 gr susu bubuk.
  7. Ambil 100 gr telur utuh.
  8. Gunakan 1 gr vanilla.
  9. Gunakan 30 gr susu cair.
  10. Siapkan 170 gr air.
  11. Sediakan bahan topping.
  12. Sediakan 12 butir telur utuh.
  13. Sediakan secukupnya garam.
  14. Sediakan secukupnya smoke beef.
  15. Gunakan secukupnya daun bawang.
  16. Ambil bahan filling.
  17. Gunakan mayones + SKM aduk rata.
  18. Siapkan abon.

Langkah-langkah menyiapkan Abon Sapi Roll Bun:

  1. Masukkan semua bahan kecuali butter mixing hingga setengah kalis, lalu masukkan butter mixing hingga kalis.
  2. Tempatkan adonan di wadah, lalu tutup bagian atasnya menggunakan plastik agar adonan tidak kering, simpan dalam kulkas sekitar 1 jam.
  3. Pipihkan adonan secara merata menggunakan rolling pin di tray 40×60 cm lalu tusuk2 menggunakan garpu agar tidak menggelembung.
  4. Masukkan kedalam proofer sekitar 30-45 menit, atau jika tidak ada diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam jaga kelembaban adonan jangan sampai kering.
  5. Masukkan kedalam oven dengan suhu atas 190'C dan bawah 175'C sekitar 10 menit.
  6. Belah menjadi 2 bagian, lalu di balik poles mayones yang telah di campur skm, taburi abon sapi secara merata lalu di gulung.
  7. Kocok lepas telur lalu saring untuk menghilangkan buih, tuang adonan telur ke dalam tray 40×60 yang telah di panaskan sebelumnya, lalu taburi potongan smoke beef dan daun bawang secara merata lalu masukkan kedalam oven sekitar 10 menit.
  8. Poles dengan mayones bagian atasnya lalu, ambil sepertiga topping telur lalu tempelkan di atas roti gulung.
  9. Potong menjadi beberapa bagian tergantung selera, lalu masing masing poles mayones dan tempel abon sapi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon sapi roll bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button