Yummy

Cara Gampang Membuat Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea Anti Gagal

Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea.

Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea

Sedang mencari inspirasi resep yangnyeom korean fried chicken / ayam ala drama korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangnyeom korean fried chicken / ayam ala drama korea yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom korean fried chicken / ayam ala drama korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan yangnyeom korean fried chicken / ayam ala drama korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat yangnyeom korean fried chicken / ayam ala drama korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam negeri.
  2. Ambil 3 Siung Bawang Putih, haluskan.
  3. Sediakan Sejumput Garam (Aku pake Himalaya biar aga aga sehad gitu).
  4. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
  5. Gunakan 1 Sdm Lada Hitam bubuk.
  6. Ambil 10 Sdm Tepung Maizena.
  7. Ambil Saus Yangnyeom.
  8. Siapkan 3 Sdm Kecap Asin (Idealnya sih kecap Jepang, kita mah pake lokal yang mureh aje).
  9. Sediakan 2 Siung bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 Sdm Jahe, haluskan.
  11. Ambil 2 Sdm Cuka Beras/Mirin (Boleh ganti cuka biasa/mirin. Aku pake Mirin, yang halal ya biar barokah).
  12. Siapkan 2 Sdm Gochujang.
  13. Siapkan 2 Sdm Saus Sambel Extra Pedas.
  14. Sediakan 1 Sdm Cabe Bubuk (Kalo mau lebih dower, bole tambah).
  15. Ambil 1 Sdm Madu.
  16. Ambil 1 Sdm Minyak Wijen (Ini bikin rasa lebih oriental).
  17. Sediakan Taburan.
  18. Sediakan 1 Sdm Biji Wijen.
  19. Sediakan Irisan Daun Bawang Secukupnya.

Langkah-langkah menyiapkan Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea:

  1. Potong ayam ke ukuran kecil-kecil atau sesuai selera. Baluri dengan semua bumbu marinasi (Bawang putih, garam, jeruk nipis dan lada), diamkan sekitar 15 menit di kulkas. Jangan lama-lama, selak laper..
  2. Sementara itu yuk disambi bikin saus. Panaskan minyak, campur semua bahan saus. Panaskan saus dengan api kecil sampai agak mengental. Jika terlalu kental, tambahkan air sesendok-sesendok. Tapi jangan terlalu cair karena akan mengganggu tekstur ayam, kita ingin ayam tetap kriuk. Matikan api dan dinginkan sebentar sausnya..
  3. Lanjutkan memproses ayam. Setelah ayam didiamkan 15 menit, baluri dengan tepung maizena hingga seluruh ayam tertutup rata. Tepuk-tepuk ayam, lalu goreng di minyak panas hingga 70% matang (Warna coklat muda kekuningan).
  4. Tiriskan ayam yang baru digoreng, diamkan 5 menit. Lalu goreng lagi kedua kalinya (Double fry) sampai coklat keemasan. Ini tips biar ayam krispi total dan kalo digigit berbunyi kriukk sampai bikin risih tetangga..
  5. Campur aduk ayam dan saus (Tidak perlu menyalakan api kompor lagi). Taburi wijen+daun bawang iris. Sajikan dengan french fries ala resto..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button