Anti Gagal

Resep Ayam Kecap Sunda, Lezat

Ayam Kecap Sunda.

Ayam Kecap Sunda

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Sunda:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung (800 – 900 gr).
  2. Siapkan 2 lbr daun salam.
  3. Ambil Seruas lengkuas, geprek.
  4. Sediakan 1 liter air.
  5. Siapkan 4-5 sdm kecap manis.
  6. Siapkan 1 sdt gula merah.
  7. Gunakan 1 sdm air asam jawa.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Siapkan secukupnya Cabe rawit.
  10. Sediakan 2 bh tomat hijau, potong2.
  11. Siapkan 1 bh jeruk limau.
  12. Ambil Bumbu yg diiris :.
  13. Ambil 100 gr bawang merah.
  14. Ambil 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 3 bh cabe merah besar.
  16. Sediakan 3 bh cabe hijau besar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Sunda:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, garam gula merah dan air asam jawa. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak hingga mendidih kecilkan api.
  5. Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu.
  6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
  7. Sajikan bersama perasan jeruk limau…. Yummy 😋😋😋.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button