Yummy

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran yang Lezat Sekali

Opor Ayam Telur Lebaran.

Opor Ayam Telur Lebaran

Sedang mencari ide resep opor ayam telur lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam telur lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam telur lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur Lebaran:

  1. Gunakan 1 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera.
  2. Gunakan 6 buah telur rebus, kupas, goreng rata sebentar kecoklatan api kecil.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah, rajang tipis, goreng.
  4. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  5. Gunakan 2 lbr daun salam.
  6. Ambil 3 bh sereh, memarkan, ikat.
  7. Siapkan 15 bh cabe rawit utuh.
  8. Sediakan 250 ml santan kara.
  9. Sediakan 1 bgks kecil royco ayam.
  10. Ambil Bumbu Halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Ambil 1,5 ruas lengkuas.
  14. Sediakan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1/2 ruas kencur.
  16. Ambil 6 butir kemiri.
  17. Gunakan 1 sdm merica bubuk.
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
  19. Sediakan 2 sesetaan tipis kayu manis.
  20. Gunakan 1 ruas kunyit.
  21. Sediakan 2 bh cabe keriting.
  22. Sediakan 10 bh cabe rawit.
  23. Siapkan 3 sdt garam halus.
  24. Ambil 1 sdm gula merah.

Cara membuat Opor Ayam Telur Lebaran:

  1. Cuci ayam, tiriskan, kukus selama 15 menit. Air kukusan jangan dibuang, buang hanya bagian yg kotor (biasanya mengental diatas). Rebus telur +/- 10 menitan, kupas lalu goreng dengan api kecil, coklat muda merata.
  2. Goreng bawang merah yang dirajang untuk ditaburkan nanti. Haluskan bumbu sampai benar benar halus dan tercampur, Geprek sereh dan remas daun salam serta daun jeruk untuk ditumis dengan bumbu halus..
  3. Siapkan minyak panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan penyedap sesuai selera dan koreksi rasa. Masukan ayam yang sudah dikukus,tumis dengan bumbu sampai kekuningan, masukan santan yg sudah dicampur dengan 500ml air putih. Aduk merata agar santan tidak pecah sampai mendidih..
  4. Masukan kaldu ayam (air kukusan) saat santan sudah mendidih dan telur yg sudah digoreng. Koreksi rasa dan biarkan mengental sedikit, taburkan bawang goreng, aduk dan matikan api. Opor lebaran siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button