Anti Gagal

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Ayam, Bisa Manjain Lidah

Rendang Ayam.

Rendang Ayam

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 14 bagian.
  2. Ambil 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
  3. Ambil 3 sdm kelapa parut sangrai.
  4. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
  5. Gunakan 5 lembar daun salam.
  6. Sediakan 4 buah asam kandis.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  8. Gunakan 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek.
  9. Ambil 1/2 sdm garam.
  10. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
  11. Ambil 1/4 sdm gula pasir.
  12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  13. Sediakan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit.
  14. Ambil 250 gr bawang merah.
  15. Sediakan 8 siung bawang putih.
  16. Siapkan 5 butir cengkeh.
  17. Siapkan 4 sdm ketumbar.
  18. Ambil 3 butir kemiri.
  19. Sediakan 1 biji pala.
  20. Siapkan 1 sdt jinten.
  21. Sediakan 1 sdt adas.
  22. Siapkan 1 sdt merica butir.
  23. Ambil 1 ruas jahe.
  24. Siapkan 1 ruas kunyit.
  25. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:

  1. Masukkan fibercreme, air ke dalam wajan, tambahkan kelapa parut sangrai, sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus..
  2. Masak diatas api sambil ditimba santan hingga mendidih. Kira-kira 15 menit..
  3. Masukkan daging, aduk-aduk hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasanya..
  4. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong..
  5. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio..
  6. Setelah menjadi kalio, aduk terus hingga mengering bumbunya dan daging menjadi empuk. Disini saya tambahkan asam kandis..
  7. Rendang siap disajikan..
  8. Yuk cobain juga resep Rendang Daging. (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button